Calvados Cordon Or AOC Calvados Pierre Huet, Cambremer, France

Abbildung ähnlich
Spirituose
Land
FRANKREICH
Region
Calvados
Alkoholgehalt
40% Vol.
Trinkreife
T
Produzent
Manoir la Brière des Fontaines - 5 Av. des Tilleuls - 14340 CAMBREMER, Frankreich
Verfügbare Jahrgänge
o.J.
Verfügbare Größen
0,7 l
127,70 € / Flasche 182,43 € / Liter zzgl. Versandkosten, inkl. 16% MwSt.

Beschreibung


130 Hektar Plantagen. Der Domaine de la Brière des Fontaines, seit 1865 in der 4. Generation im Famlienbesitz im Dorf Cambremer - berühmt als das Herzstück des Pays d'Auge - gilt als einer der schönsten Keller der Normandie.Hier wurde Calvados-Geschichte geschrieben. Die Calvados der Familie Huet gelten als die fruchtigsten und aromareichsten. Einmalig: drei verschiedene Anbauhöhen (niedrig, mittelhoch und hoch) der ca. 30 Apfelsorten / Erträge von nur 600 Liter Cidre pro Tonne Obst / einmalige sanfte Pressung / zemperaturkontrollierte Gärung / ungefilterter-unpasteurisierter Cidre mit 5 bis 7% vol. / zweifache Destillation auf der Hefe / Ausbau in großen Fässern (wenig Holzeinfluss) / sehr groß Ein sehr alter Brand. Typischer Pays d'Auge. Vollkommen abgerundet und ausdrucksvoll. Kräftig, körperreich und sehr lang, mit noch frischen ungefilteren Cidre-Aromen. Flüssiges Gold