ALPINA Weinsuche

Domaine Jean Pillot

Côte de Beaune

pillot

Jean-Marc Pillot, Präsident des Syndicat Viticole von Chassagne-Montrachet, bewirtschaftet dieses 1910 gegründete Weingut gemeinsam mit seiner Schwester in der nunmehr vierten Generation. Die 14 ha erstklassiger Lagen umfassen auch so berühmte weiße Premiers Crus wie „Les Caillerets“ oder den roten „Clos Saint-Jean“. Aber auch in den Nachbarorten Puligny-Montrachet, Saint-Romain und Santenay besitzt Jean-Marc Pillot inzwischen exzellente Weinberge. Besonders seine mustergültigen „kristallinen“ Interpretationen der großartigen Terroirs von Chassagne und Puligny haben ihn in die Spitzengruppe seiner Appellation katapultiert. Etwa 1 Jahr lang werden die Weine im kleinen Holzfass ausgebaut, von denen nur maximal 30 % neu sind, daran schließt sich vor der Abfüllung eine nochmalige 8 Monate lange Verfeinerung der Weine im Cuve an, die ihnen besondere Finesse, Stabiliät und Dichte verleiht.



FRANKREICH 2016 Chassagne-Montrachet "Les Pierres" Blanc AC
Jean Pillot, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
Wein, weiß, trocken
enthält Sulfite , Alkohol: 13% Vol.
  0,75 l
49,71 € / Flasche 66,28 € / Liter
FRANKREICH 2006 Chassagne-Montrachet Clos Saint Jean Rouge 1er Cru
Jean Pillot, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
Wein, rot, trocken
enthält Sulfite , Alkohol: 13,5 % Vol.
  0,375 l
21,84 € / Flasche 58,24 € / Liter
FRANKREICH 2009 Chassagne-Montrachet Clos Saint Jean Rouge 1er Cru
Jean Pillot, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
Wein, rot, trocken
enthält Sulfite , Alkohol: 13,5 % Vol.
  0,375 l
24,56 € / Flasche 65,49 € / Liter
FRANKREICH 2018 Rully Blanc 1er Cru Les Racolts
Jean-Marc Pillot,Chassagne-Montrachet, Burgund
Wein, weiß, trocken
enthält Sulfite
  0,75 l
31,49 € / Flasche 41,99 € / Liter
FRANKREICH 2017 Saint-Romain Blanc "La Périère"
Jean-Marc Pillot,Chassagne-Montrachet, Burgund
Wein, weiß, trocken
enthält Sulfite , Alkohol: 13% Vol.
  0,75 l
31,68 € / Flasche 42,24 € / Liter
FRANKREICH 2018 Saint-Romain Blanc "La Périère"
Jean-Marc Pillot,Chassagne-Montrachet, Burgund
Wein, weiß, trocken
enthält Sulfite
  0,75 l
32,80 € / Flasche 43,73 € / Liter
FRANKREICH 2014 Santenay "Les Champs Claude" Rouge AC
Jean Pillot, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune
Wein, rot, trocken
enthält Sulfite , Alkohol: 13% Vol.
  0,75 l
24,37 € / Flasche 32,49 € / Liter