Über das Weingut · Saint-Émilion
Château Canon La Gaffelière verkörpert nachhaltigen Spitzenweinbau. Sein Terroir bildet die Basis für die hohe Qualität und den unverwechselbaren Charakter der Weine: Opulenz und Komplexität gepaart mit Finesse und Eleganz – Eigenschaften, die den Betrieb der Familie von Neipperg zu einem der besten Weingüter in Saint-Émilion machen.
Château Canon La Gaffelière
Château Canon La Gaffelière zählt zu den renommiertesten Weingütern in Saint-Émilion und ist seit 1971 im Besitz der württembergischen Adelsfamilie von Neipperg. Unter der Leitung von Stephan Graf von Neipperg entwickelte sich das Gut ab 1985 zu einem Vorreiter für biodynamischen Anbau im Bordelais. Die Aufnahme als Premier Grand Cru Classé im Jahr 2012 markierte einen Meilenstein in der internationalen Wahrnehmung des Betriebs. Mittlerweile steht mit Ludovic von Neipperg als technischem Direktor des Unternehmens die nächste Generation in Verantwortung.
Canon La Gaffelière bewirtschaftet seine 19,5 Hektar Rebfläche rein ökologisch. Nachhaltigkeit und moderne Vinifikationsmethoden prägen den Alltag in Weinberg und Keller. Handlese, selektive Sortierung und schonender Ausbau sind selbstverständlich.
Das Terroir bildet den Schlüssel für die außergewöhnliche Qualität der Weine. Die Rebzeilen liegen am Fuß eines Hügels südlich des mittelalterlichen Städtchens Saint-Émilion und stehen auf durchlässigen Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden mit hoher Wärmespeicherung. Die besondere Bodenstruktur ermöglicht eine optimale Drainage und sorgt dafür, dass die Reben auch in trockenen Jahren mit ausreichend Nährstoffen und Wasser versorgt werden. Perfekt für Cabernet Franc.
Mit einem Cabernet Franc-Anteil von rund 40 Prozent (ergänzt durch Merlot und Cabernet Sauvignon) hebt sich Canon La Gaffelière deutlich von anderen Weingütern in Saint-Émilion ab, die in der Regel von Merlot dominiert werden. Diese Rebsortenverteilung gewährleistet außergewöhnliche Struktur, Frische und aromatische Komplexität. Die Weine zeigen eine beeindruckende Balance zwischen Kraft und Eleganz – ein Markenzeichen des Hauses.
Jahrgänge wie 2005, 2010 und 2015 zählen zu den Highlights im Portfolio und sind bei Sammlern wie Investoren besonders gefragt. Die Weine des Guts werden regelmäßig mit Spitzenbewertungen von Kritikern wie Robert Parker ausgezeichnet. James Suckling verlieh dem 2022er 98 Punkte und lobte die „vielschichtigen Fruchtaromen, seidigen Tannine und den langen Nachhall“: Wer in Canon La Gaffelière investieren möchte, setzt auf beste Qualität in dieser Klassifikationsstufe.
Ein Besuch auf dem Château in Saint-Émilion ist für Weinliebhaber ein lohnendes Erlebnis: Biodynamischer Anbau, nachhaltige Philosophie und die enge Verbindung von Tradition und Innovation werden direkt erlebbar. Der Betrieb heißt Sie das ganze Jahr über von montags bis freitags (außer an Feiertagen) für thematische Besuche, Verkostungen und Workshops willkommen.