Château Coutet
ALPINA WEIN ist leidenschaftlicher Verfechter von Sauternes mit Zukunft.
Aus unserer Sicht ist Château Coutet ein Muss für alle, die einen Bordelaiser Süßwein mit Finesse und Lagerpotenzial suchen – er begeistert sowohl jung als auch gereift, ist ein Highlight jeder Weinsammlung und ein Erlebnis im Glas.
Premier Cru-Süßwein vom linken Ufer
Château Coutet zählt zu den besten Süßweinproduzenten aus Barsac und ist seit 1855 als Premier Cru Sauternes klassifiziert. Das Weingut mit einer Rebfläche von rund 38 Hektar im Gebiet des Sauternes wurde 1643 von Charles Le Guérin gegründet und befindet sich seit 1977 im Besitz der Familie Baly. Im Jahr 1994 unterzeichnete sie einen Partnerschaftsvertrag mit Baron Philippe de Rothschild SA. Seitdem liegen technische Leitung sowie Vertrieb in deren Händen.
Edelsüßer Weißwein mit unverwechselbarer Frische
Die Weinberge von Château Coutet profitieren vom einzigartigen Mikroklima in Barsac. Die Edelfäule Botrytis cinerea ermöglicht die charakteristische Konzentration und Aromadichte in den Trauben. Im Vergleich zu anderen Süßweinen aus der Umgebung präsentiert sich Coutet leichtfüßiger, mit bemerkenswerter Frische und einer animierenden Säurestruktur. Ausschlaggebend dafür sind die feineren, von Kalkstein dominierten Böden. Sie bringen Dessertweine hervor, die sowohl Einsteiger als auch erfahrene Genießer faszinieren. Die vier weiteren Gemeinden des Sauternes sind eher geprägt von Kies und Sand.
Jahrgänge mit Lagerpotenzial
Im Jahr 2017 belegte ein 2014er Château Coutet den dritten Platz in der Liste der 100 besten Weine der Welt, die vom Magazin Wine Spectator veröffentlicht wird. Kenner lieben darüber hinaus die Jahrgänge 2001 und 2007: Paradebeispiele für das Reifepotenzial von Barsac, das zuweilen unterschätzt wird: Aufgrund unserer langjährigen Beziehung zu Château Coutet durften wir erfahren, wie hervorragend sich die Süßweine über Jahrzehnte entwickeln. Mit zunehmender Reife entfalten sich komplexe Aromen von Honig, kandierten Früchten, Zitrus und floralen Noten – wir finden: ein Genuss!
Verkostungsnotizen und ein Vergleich mit Château d’Yquem
Die Cuvée Château Coutet besteht zu einem großen Teil aus Sémillon, ergänzt von Sauvignon Blanc und einem geringen Prozentsatz Muscadelle: Im Glas zeigt sie sich goldgelb mit einem intensiven Duft nach exotischen Früchten, Honig und frischen Zitrusaromen. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer perfekten Balance aus Süße und lebendiger Säure, die ihn leichter und frischer wirken lässt als viele andere Sauternes. Im direkten Vergleich mit Château d’Yquem (beide einst im Besitz des Marquis Romain-Bertrand de Lur-Saluces) wirkt Coutet weniger opulent, punktet durch seine Eleganz, Klarheit und Frische.