Die Historie des Château Doisy Daëne, einem „Deuxième Cru Classé“, reicht bis in das 17. Jahrhundert zurück. Das Weingut liegt in der Gemeinde Barsac, einem Teil der Appellation d'Origine Contrôlée Barsac in der Weinbauregion Bordeaux. Seit 1924 ist das Château im Besitz der Familie Dubourdieu. Die Bekanntheit des Weinguts verdankt es nicht zuletzt dem leider viel zu früh verstorbenen Önologen Denis Dubourdieu, einer der bekanntesten Persönlichkeiten für süße und trockene Weißweine aus Sauternes und Graves. Seit dem Jahr 2016 beweisen seine beiden Söhne Fabrice und Jean Jacques, dass auch Sie als passionierte Winzer den Betrieb mit der gleichen Hingabe erfolgreich weiterführen können.
Auf insgesamt 25 ha kalkhaltigen Böden stehen die teils bis zu 50 Jahre alten Reben, aufgeteilt in 60 % Semillon und 40 % Sauvignon Blanc.
Die Erziehung der Reben und die Pflege der Böden erfolgt naturnah, weshalb weder Herbizide noch Fungizide eingesetzt werden. Das Ergebnis sind hervorragende Weißweine im trockenen wie im edelsüßen Bereich, die sich durch ihre unverwechselbare Komplexität auszeichnen. Jener ausgewogene Stil voller konzentrierter Frucht und Finesse lässt Sauternes-Weinliebhaber weltweit auf eine Flasche dieses besonderen Châteaus zurückgreifen.
Barsac steht zu Unrecht im Schatten des berühmteren Nachbarn Sauternes. Wir schätzen die subtile Süße, hohe Lagerfähigkeit und aromatische Tiefe und stoßen bei Château Doisy-Daëne in jedem Jahrgang auf einen der faszinierendsten Weißweine edelsüßer Prägung im Bordelais – allesamt Meisterwerke vornehmer Zurückhaltung.
Berühmt war Château Doisy-Daëne bereits Mitte des 19. Jahrhunderts, als edelsüße Weine sich großer Beliebtheit beim Adel und im Bürgertum erfreuten. Seit 1924 befindet sich der Deuxième Cru Classé im Besitz der Familie Dubourdieu. Unter der Leitung von Fabrice und Jean-Jacques setzt sich der kompromisslose Qualitätskurs ihres früh verstorbenen Vaters, Denis, fort. Ihre 25 Hektar Rebfläche im Herzen von Barsac sind überwiegend mit Sémillon bepflanzt – ergänzt durch kleine Parzellen Sauvignon Blanc.
Wenn Sie einen Süßwein aus Bordeaux erwarten, der üppig, schwer und fast likörartig auftritt, werden Sie überrascht sein: Château Doisy-Daëne bietet Finesse statt Fülle. Charakteristisch ist sein Spiel aus kandierten Zitrusfrüchten, reifer Aprikose, weißem Pfirsich und feinen floralen Nuancen – stets durchzogen von einer frischen Säure, die den Wein elegant und präzise hält.
Parker-Bewertungen bescheinigen dem Haus seit Jahrzehnten ein konstant hohes Niveau. Uns freut besonders die enorme Lagerfähigkeit der Weine: Jahrgänge wie 2015, 2009, 2001 und älter beweisen eindrucksvoll, welch große Zukunft in ihnen steckt.
Im direkten Vergleich zwischen Sauternes und Barsac liegt Doisy-Daëne mit seiner Balance weit vorn. Sauternes bringt Körper, Barsac liefert Eleganz. Die kalkhaltigen Böden des Anbaugebiets sorgen für eine ausgeprägte Frische – ein Markenzeichen des Hauses.
Neben dem edelsüßen Bordeaux-Dessertwein produziert das Gut einen trockenen Weißen von Weltruf: Grand Vin Sec de Doisy-Daëne, ein sortenreiner Sauvignon Blanc mit kristalliner Klarheit und exotischer Frucht. Wenige Familienweingüter aus dem Bordelais vereinen auf solch kleinem Raum beide Stilistiken.