Château Haut-Bailly
Die Kombination aus klarer Stilistik, jahrgangsübergreifender Qualität und großem Lagerpotenzial macht jede Flasche Haut-Bailly zu einer lohnenden Investition.
Bei ALPINA WEIN können Sie diese online bestellen und sich ohne großen Aufwand ein Stück Bordeaux-Kultur nach Hause holen – authentisch, langlebig, wertvoll.
Bordeaux mit Tiefe, Eleganz und Investitionspotenzial
30 Hektar Rebfläche umfasst das 1630 gegründete Château Haut-Bailly, das zu den ältesten Weingütern der Region Graves zählt. Vor den Toren von Bordeaux, inmitten der Appellation Pessac-Léognan, gedeihen seine Hauptrebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot auf einem Mosaik aus sandigen Kies-Lehmböden. Familie Wilmers ist seit 1998 Eigentümerin und weiß mit Véronique Sanders eine visionäre Gutsleiterin an ihrer Spitze. Mit klarem Fokus auf nachhaltige Weinbereitung und einem unermüdlichen Qualitätsstreben entlockt sie den bis zu 120 Jahre alten Reben wahre Schätze.
Eleganz und Struktur herausragender Jahrgänge – Erlebnis Grand Cru Classé
Finesse statt Power, so lässt sich die Typizität von Haut-Bailly auf den Punkt bringen. Die Weine besitzen eine bemerkenswerte Struktur, ohne jemals schwer zu wirken. Das Resultat sind große Jahrgänge, die durch Tiefe, Balance und seidige Tannine überzeugen. Besonders der 2000er zeigt eine harmonische Reife mit Nuancen von getrockneten Kräutern, Tabak und dunklen Früchten. Der 2010er ist hingegen konzentriert, dicht, aber dennoch geschliffen und klar – Robert Parker vergab ihm 98 Punkte. 2016 präsentiert sich als besonders lagerfähiger Klassiker mit Frische, Länge und hoher Präzision.
Robert Parker, Tasting Notes & Anlagepotenzial
Als Beweis für seine stilistische Kontinuität wird das Weingut von Robert Parker & Co. regelmäßig mit Höchstnoten ausgezeichnet. Verkostungsnotizen betonen Aromen von Cassis, Veilchen, Grafit und Zedernholz. Am Gaumen stets elegant, mit feinen Tanninen, mineralischem Rückgrat und langem Finale.
Haut-Bailly gilt nicht nur geschmacklich als Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, sondern auch als exzellente Wahl für ein Bordeaux-Investment. Die Preisentwicklung, insbesondere der Jahrgänge 2000, 2010 und 2016 spricht für eine stabile Wertschöpfung bei sorgfältiger Weinlagerung. Bei ALPINA WEIN ist diese garantiert: Alle Weine reifen in unseren klimatisierten Lagern bei rund 10 – 12 Grad Celsius und 70 Prozent Luftfeuchtigkeit unter idealen Bedingungen.
Sehenswürdigkeit Château Haut-Bailly
Besuchen Sie Château Haut-Bailly! Uns offenbart sich bei jedem Aufenthalt die Symbiose aus Historie und Moderne. Der Neubau des Weinkellers durch das Architekturbüro Daniel Romeo fügt sich harmonisch in die Umgebung ein und arbeitet nach dem Gravitationsprinzip. Sie erleben bei Führungen durch Weinberge, Gärkeller und Barriquelager nicht nur technische Perfektion, sondern auch die Philosophie hinter jedem Jahrgang – sachlich, präzise und tief verwurzelt in der Region. Es lohnt sich!