Château La Tour Blanche
Als Premier Cru Classé Sauternes mit staatlicher Bildungsmission und jahrzehntelanger Lagerfähigkeit verdient Château La Tour Blanche seinen festen Platz im Keller eines Liebhabers großer edelsüßer Weißweine.
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Eleganz, Frische, Mineralität
In der Gemeinde Bommes, im Herzen der Appellation Sauternes, entstehen im Premier Cru Classé-Château La Tour Blanche seit Mitte des 19. Jahrhunderts einige der faszinierendsten Süßweine Frankreichs.
Premier Cru Classé seit 1855 – Weingut mit Auszeichnung und Bildungsauftrag
Als eines der wenigen Häuser, das seit der Klassifikation von 1855 als Premier Cru Sauternes geführt wird, besitzt Château La Tour Blanche nicht nur weinbauliche, sondern auch gesellschaftliche Bedeutung. Seinen Ursprung hat es im 17. Jahrhundert, doch erst der deutsche Bankier Friedrich Focke verlieh ihm rund zwei Jahrhunderte später mit der Einführung der Spätlese-Technik neue Strahlkraft und internationales Ansehen. 1910 vermachte der damalige Besitzer Daniel Iffla – auch bekannt als Osiris – das Gut dem französischen Staat. Sein erklärtes Ziel: die Gründung einer Ausbildungsstätte für zukünftige Winzer und Önologen. Dieser Auftrag prägt das Haus bis heute. Die dort ansässige Weinschule gilt als eine der renommiertesten des Landes – ihr wohl bekanntester Absolvent ist der weltweit tätige Önologe Michel Rolland.
Edelsüße mit Charakter: Botrytis, Balance und beeindruckende Jahrgänge
Der Einfluss der Botrytis cinerea – der Edelfäule, die den Sauternes-Weinen ihre berühmte Konzentration verleiht – wird unserer Meinung nach auf Château La Tour Blanche meisterhaft in Szene gesetzt. Jahrgänge wie 2001, 2003 (beide 96 Punkte), 2005, 2015 sowie unzählige ältere zeigen beispielhaft, über welches Potenzial das Haus verfügt: 95 und mehr Punkte von internationalen Kritikern sind keine Seltenheit für die nach exotischen Früchten schmeckenden Edelsüßen, die durch ihre feine Säure, Schmelz und Eleganz glänzen.
Vergleich La Tour Blanche und Château d’Yquem
In Fachkreisen steht La Tour Blanche heute wieder an zweiter Stelle hinter Château d’Yquem – dem wohl berühmtesten Süßwein der Welt. Zwar bleibt diese unumstrittene Ikone – doch La Tour Blanche bietet ein ähnliches Niveau zu deutlich angenehmeren Preisen. Probieren Sie ihn, wir können den finessenreichen Edelsüßen sowohl für den sofortigen Genuss als auch zum Weininvestment empfehlen.
Dessertwein mit jahrzehntelangem Reifepotenzial
Auf 40 Hektar Rebfläche – überwiegend mit Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle bepflanzt – wachsen Trauben für lagerfähige Süßweine, die selbst nach 30 Jahren mit Aroma und Eleganz brillieren. Ideale Verbindung mit Foie Gras, gereiftem Blauschimmelkäse oder fruchtigen Tartes. Probieren Sie selbst!