Château Ormes de Pez
Les Ormes de Pez steht exemplarisch für das, was Saint-Estèphe im Bordelais auszeichnet: strukturierte, langlebige Rotweine mit Tiefe und Würze. Unter der Leitung von Jean-Charles Cazes hat sich das Weingut trotz fehlender Klassifikation einen festen Platz unter den zuverlässigsten Erzeugern der Region gesichert.
Einer unserer Tipps für Ihren Weinkeller!
Saint-Estèphe jenseits der Grands Crus
Verlässt man die Stadt Pauillac in Richtung Norden, öffnet sich die Landschaft: kiesige Sandböden, mit Reben bestockte Hügel, jahrhundertealte Weingüter. Inmitten dieser Szenerie liegt Château Les Ormes de Pez – ein traditionsreiches Haus im Herzen von Saint-Estèphe, das trotz fehlender Klassifikation regelmäßig über sich hinauswächst. Sie finden strukturierte Bordeaux-Rotweine mit Charakter und Tiefgang.
Familienbetrieb mit großem Erbe: Famille JM Cazes
Seit 1940 ist Château Les Ormes de Pez im Besitz der Familie Cazes, unter anderem bekannt durch das berühmte Château Lynch-Bages in Pauillac. Unter Jean-Michel Cazes wurde das Anwesen grundlegend modernisiert: neue Kellertechnik, qualitätsorientierte Weinbergsarbeit, kompromisslose Selektion. Heute bewirtschaftet sein Sohn Jean-Charles 40 Hektar Rebfläche – überwiegend mit Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch kleinere Anteile von Cabernet Franc und Petit Verdot.
Typisch Saint-Estèphe: Kraft, Würze, Struktur
Der Stil des Hauses bleibt seiner Herkunft treu: kraftvoll, würzig, von griffiger Tanninstruktur geprägt. Ideal für Bordeaux-Liebhaber, die Struktur schätzen und Weine mit Reifepotenzial suchen. Uns gefallen die Aromen von dunklen Beeren, Graphit und Zedernholz, die feine Kräuterwürze und mineralische Präzision – typisch Saint-Estèphe.
Beispielhafte Jahrgänge mit Profil: 2000, 2015, 2019
Obwohl das Château nicht zu den Grands Crus Classés zählt, wird es von internationalen Kritikern geschätzt – Robert Parker vergibt regelmäßig hohe Punktzahlen. In der Fachwelt gilt es als verlässliche Größe, nicht zuletzt wegen seiner Handschrift: geradlinig, unverfälscht, langlebig.
Attraktiver Preis – Grand Vin de Bordeaux
Trotz der hohen Qualität bleibt Les Ormes de Pez preislich attraktiv. Der Grand Vin, der unterhalb der Kategorie Grand Cru Classé angesiedelt ist, aber qualitativ auf Augenhöhe rangiert, bietet ein überdurchschnittliches Preis-Genuss-Verhältnis.