Graham's Port
Mit Graham’s Port präsentieren wir Ihnen eines der bedeutendsten Portweinhäuser, das Tradition, Weitblick und höchste Qualität vereint.
Sie finden in unserem Sortiment eine exklusive Auswahl – von gereiften Vintage Ports in verschiedenen Jahrgängen und Flaschengrößen bis hin zu eleganten Tawnys und frischen weißen Blends.
Meisterhafte Portweine aus dem Herzen des Douro-Tals
Das renommierte Weingut Graham’s Port wurde 1820 von den schottischen Brüdern William und John Graham in Porto gegründet. Was mit einer Schuldentilgung in Form von 27 Fässern Portwein begann, entwickelte sich zu einer der weltweit führenden Marken für Premium-Port. Seit 1970 ist das Haus Teil der traditionsreichen Symington Family Estates in Vila Nova de Gaia, direkt gegenüber von Porto am Ufer des Douro. Die Symington Family Estates zählen zu den bedeutendsten Produzenten Portugals.
Vielfalt der Rebsorten und Portweine – von Vintage Ports über Tawnys bis hin zu Blends
Die wichtigsten Portwein-Rebsorten sind Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz und Tinto Cão. Sie verleihen Graham’s Portweinen ihre charakteristische Tiefe und Vielschichtigkeit. Aus ihnen entstehen folgende Varianten:
Vintage Port: Flaggschiff des Hauses, geprägt von Tiefe, Komplexität und enormem Lagerpotenzial.
Tawny Port: Über Jahre im Holzfass gereift, entwickeln Tawnys nussige Aromen, eine elegante Bernsteinfarbe und eine seidige Textur. Graham’s bietet Tawnys mit Altersangaben (10, 20, 30, 40 Jahre), die sich durch ihre Komplexität und Langlebigkeit auszeichnen.
Ruby Port: Kurz im Fass gereift, überzeugt er durch fruchtige Frische und intensive Farbe. Im Gegensatz zum Tawny bleibt der Ruby jugendlich und lebendig.
Graham’s Late Bottled Vintage Port (LBV): Ein besonders beliebter Port, der länger als ein klassischer Vintage reift, jedoch trinkfertig abgefüllt wird. Der LBV verbindet die Kraft eines Vintage mit der Zugänglichkeit eines gereiften Ports.
Weißer Portwein: Frische, florale Noten und eine feine Süße machen ihn zum idealen Aperitif oder zur Basis für Cocktails.
Blends: Hier vereint Graham’s Weine verschiedener Jahrgänge und Lagen, um konstant hohe Qualitäten zu gewährleisten. Graham’s Blend No 5 White Port und Blend No 12 Ruby Port setzen mit ihrem frischen Stil neue Akzente im Segment, zeichnen sich durch Trinkreife und ausgewogene Komposition aus. Perfekt für Cocktails.
Lagerung, Haltbarkeit und Genussmomente
Vintage Ports von Graham’s können über Jahrzehnte reifen und gewinnen dabei an Komplexität. Tawny Ports sind bereits früh trinkreif, profitieren aber ebenfalls von längerer Lagerung. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16 bis 18 °C für rote Ports und 10 bis 12 °C für weiße Varianten. Genießen Sie diese als Aperitif, klassisch pur oder als raffinierten Bestandteil von Cocktails.