Barda

Pur, mineralisch und kraftvoll, mit konzentrierten Aromen von roten Pflaumen und getrockneten Himbeeren, unterlegt von intensiven, fleischigen Noten. Sandelholz-Akzente verweilen im Abgang und werden von anschmiegsamen Tanninen begleitet.

Die Struktur ist luftig und offen; Barda wurde konzipiert, um frisch und jung genossen zu werden. Mit einem moderaten Alkoholgehalt von 12–13 % zeigt Barda einen ausgeprägten Charakter und hohe Vielseitigkeit – ein perfekter Begleiter zu den meisten Speisen. Die Weinberge, gepflanzt 1990, wachsen auf leicht sandigen Böden. Wie alle unsere Weinberge sind die Barda-Reben unbewurzelt und stammen aus Massaleselektion, mit einem Ertrag von über 2 kg pro Pflanze. Die Vergärung erfolgt bei niedrigen Temperaturen in runden Betontanks mit natürlichen, unfiltrierten, autochthonen Hefen.

Ein lebendiger, mineralischer Pinot Noir aus Patagonien, der Frische, Präzision und Vielseitigkeit vereint – ideal für Genießer, die eine elegante Alternative zu klassischen Burgundern suchen.

100 % Pinot Noir

Ausbau: 11 Monate – 50 % in Betontanks, 50 % in französischen Eichenfässern (15 % neu)

100 % natürlich und unfiltriert