Über das Weingut · Saint-Émilion
Alte Reben vom Kalkplateau nordöstlich von Saint-Émilion.
Château Sanctus liegt in Saint-Christophe-des-Bardes, nordöstlich von Saint-Émilion, auf dem Plateau aus Ton und Kalk. Das Gut entstand aus zwei benachbarten Weingütern, umfasst 15 Hektar und gehört seit 1990 den Familien Duval-Fleury und Corneau. Bis 2015 hieß es Château La Bienfaisance; Sanctus war der Name der Spitzencuvée aus den ältesten Reben und besten Parzellen, die es seit dem Jahrgang 1998 gibt.
Den ersten Sanctus vinifizierte der chilenische Winzer Aurelio Montes, ein Cousin des Besitzers. Die Cuvée besteht vor allem aus Merlot mit einem Viertel bis einem Drittel Cabernet Franc. Auf dieser Seite finden Sie außerdem Château Cadet-Piola, einen früheren Grand Cru Classé vom Plateau von Saint-Émilion, der seit 2012 zu Château Soutard gehört.
Château Sanctus
Château Sanctus ist aus der Zusammenlegung zweier benachbarter Güter auf dem Ton-Kalk-Plateau zwischen Saint-Émilion und Saint-Christophe-des-Bardes entstanden. Seit 1990 gehört es den Familien Duval-Fleury und Corneau. Lange trug das Gut den Namen Château La Bienfaisance.
Mit dem Jahrgang 1998 kam eine Spitzencuvée aus den ältesten Reben hinzu, die den Namen Sanctus erhielt. 2015 wurde das ganze Gut nach ihr benannt; seither ist Sanctus der Grand Vin aus den besten Parzellen, La Bienfaisance de Sanctus der Zweitwein.
Die 15 Hektar Reben liegen auf dem Ton-Kalk-Plateau von Saint-Christophe-des-Bardes im Nordosten der Appellation. Einzelne Parzellen stehen auf Sand über Alios, einer eisenhaltigen, verfestigten Bodenschicht. Laut Guide Hachette stellt das Gut auf biologischen Anbau um und strukturiert seine Weinberge neu.
Angebaut werden vor allem Merlot und Cabernet Franc. Merlot gibt den Weinen Fülle und dunkle Frucht, Cabernet Franc bringt Frische, Würze und Spannung – auf den kühlen Kalkböden des Plateaus ergänzen sich die beiden besonders gut.
Den ersten Sanctus vinifizierte der chilenische Winzer Aurelio Montes, ein Cousin des Besitzers; beim Jahrgang 2001 arbeitete er gemeinsam mit dem Berater Stéphane Derenoncourt. Die Cuvée stammt aus einer Auswahl der ältesten Reben auf den Ton-Kalk-Böden. Je nach Jahrgang besteht sie aus etwa 70–75 % Merlot und 25–30 % Cabernet Franc, in jüngeren Jahren mit bis zu 40 % Cabernet Franc.
In den ersten Jahrgängen reifte Sanctus 20 Monate in neuen Barriques. Später wurde der Holzeinsatz zurückgenommen; heute baut das Gut den Wein in Fässern mit 255 und 400 Litern aus, etwa zur Hälfte neu, und zum Teil in Amphoren.
Château Cadet-Piola war ein Grand Cru Classé auf dem Plateau von Saint-Émilion, ganz in der Nähe von Château Soutard. 2009 übernahm die Versicherungsgruppe AG2R La Mondiale das Gut, der Soutard seit 2006 gehört. Seit der Klassifikation von 2012 ist Cadet-Piola fester Bestandteil von Château Soutard und wird nicht mehr unter eigenem Namen erzeugt.
Die Weinberge von Soutard liegen auf Ton-Kalk-Böden über massivem Kalkfels. Gereifte Flaschen von Cadet-Piola sind damit Zeugnisse eines Guts, das es so nicht mehr gibt. Im Shop sind sie dem Erzeuger Château Sanctus zugeordnet und stehen deshalb auf dieser Seite.
Beide Châteaux finden Sie bei uns in der Impériale mit 6 Litern, einem Format, das man selten findet. In der großen Flasche reift Saint-Émilion besonders langsam und gleichmäßig; eine Impériale ist der Mittelpunkt eines Festes mit vielen Gästen.
Stellen Sie die Flasche rechtzeitig aufrecht und dekantieren Sie mit ruhiger Hand. Wenn Sie eine Großflasche für ein Fest, ein Jubiläum oder ein Geburtsjahr suchen, schreiben Sie uns an onlineshop@alpinawein.de oder nutzen Sie unsere Kontaktseite.