Da die Weine aus der Domaine Chave notorisch ausverkauft und in den Mengen strengstens limitiert sind, hat Jean-Louis vor einigen Jahren damit begonnen, unter dem Namen „Jean-Louis Chave Sélection“ klassische Rhôneweine zu produzieren, für die er als Négociant die Trauben bei befreundeten Winzern aus besten Lagen selektiert und dann nach seinen Vorstellungen vinifiziert. Die daraus bisher erzielten Ergebnisse sind – wie nicht anders zu erwarten – absolut groß und auch in Sachen Preis-Qualitäts-Verhältnis unschlagbar!
