Über das Weingut · Weinland Österreich
Puristisch, tiefgründig und unverwechselbar spiegeln die Weine von Uwe Schiefer die kargen Böden seiner burgenländischen Heimat wider. Mit seinen Roten aus herausragenden Rieden beweist er uns stets aufs Neue, dass Gewächse aus dem Osten Österreichs zur Weltspitze gehören.
Da seine Abfüllungen streng rationiert sind, empfehlen wir Ihnen, rasch zuzugreifen und sich die begehrten Gewächse bei ALPINA WEIN online zu sichern.
Weingut Uwe Schiefer
Eisenberg und Blaufränkisch – zwei Namen, die mineralische Eleganz verkörpern. Ein Winzer, der diesen Stil konsequent geprägt hat, ist Uwe Schiefer. Mitte der 1990er Jahre begann er als Quereinsteiger mit Reben vom südburgenländischen Eisenberg und gewann innerhalb kurzer Zeit viel internationale Aufmerksamkeit. Heute gilt er als Pionier eines puristischen Weinbaus, der naturnah und ohne technische Eingriffe arbeitet: kompromisslos Terroir-bezogen.
Uwe Schiefer pflegt zwölf Hektar alte Reben auf kargen, eisenhaltigen Böden, die den Charakter seiner Weine prägen. Im Fokus steht Blaufränkisch, ein kleiner Teil ist mit Pinot Noir und Merlot bestockt, ergänzt von Welschriesling, Grüner Veltliner und Weißburgunder. Namen wie Reihburg, Königsberg oder Szapary sind Synonyme für dichte, dabei stets filigrane Schiefer-Weine. Die Mengen sind klein, die Nachfrage groß – alles limitiert und schnell vergriffen.
Besondere Aufmerksamkeit gilt seinem mineralischen Blaufränkisch, der von internationalen Kritikern gelobt wird: So erhielt sein 2011er aus der Riede Reihburg in der Wertung von René Gabriel die Höchstnote von 20/20 Punkten – erstmals für einen österreichischen Rotwein und ein Meilenstein für das gesamte Burgenland. Auch Falstaff zeichnete Schiefer mehrfach aus, darunter mit der begehrten Reserve Trophy 2022 für den 2018er Ried Reihburg. Mit diesen Erfolgen rücken nicht nur die bedeutenden Lagen, sondern auch die Region dauerhaft ins internationale Rampenlicht.
Kompromisslos qualitätsorientiert lautet der Grundsatz, dem Uwe Schiefer leidenschaftlich die Treue hält. Seine Terroir-Interpretationen verzichten auf modische Opulenz und setzen stattdessen auf Präzision, Klarheit und Authentizität. Alle Weine vergären spontan und reifen langsam auf der Hefe in Fässern unterschiedlicher Größe. Technologie hat in Schiefers Keller keinen Platz, es herrscht Einfachheit. Das Ergebnis steht für sich: Ausgeprägte Mineralität und eine fast schon dogmatische Puristik, die das Terroir unverfälscht widerspiegelt: Schiefer pur, gleichermaßen lagerfähig wie zeitlos modern. „Meine Weine sind Langstreckenläufer“, erklärt er. „Sie brauchen Zeit – aber sie danken es mit Tiefe, Struktur und Klarheit.“
Die konstanten Spitzenbewertungen der Fachleute bei Falstaff & Co. belegen: Die Qualität der Schiefer-Weine steht außer Frage. Es lohnt sich, sie online zu kaufen, solange die limitierten Jahrgänge noch verfügbar sind.