Ornellaia

Terroir und Mittelmeer

Die Reben von Ornellaia wurzeln in tiefen Böden, an einem Ort, an dem früher das Meer lag; jeder Rebstock wird dabei als eigene „Stimme“ verstanden, die zum Gesamtklang des Weinguts beiträgt. Die Kombination aus Böden, Sonne, Meer, Wind und den Geschichten dieses Landstrichs prägt nach eigener Aussage jeden einzelnen Wein und macht das Terroir zum eigentlichen Protagonisten. Unmittelbar vor der Küste brechen sich die Wellen des Tyrrhenischen Meers rhythmisch an den Stränden von Bolgheri; die Brandung wird als immer wiederkehrendes Thema beschrieben, das die authentische, universelle und ergreifende Faszination des Mittelmeers verkörpert. Dieses mediterrane Umfeld spiegelt sich im feinen Mikroklima wider, das - im Dialog mit den alten Böden - der Stilistik von Ornellaia Finesse und Großzügigkeit verleiht.

Philosophie und Nachhaltigkeit

Ornellaia beschreibt sich als einen Ort, an dem Natur und Geist einander begegnen: Komplexe, alte Böden stehen durch die „menschliche Weisheit“ im ständigen Austausch mit einem delikaten Mikroklima, das vom Mittelmeer widerhallt. Prolongierte Reifephasen sollen den Weinen helfen, ihren maximalen Ausdruck zu finden und im Laufe der Zeit immer mehr Finesse zu zeigen. Zentral ist der Gedanke des Respekts: „An Morgen denken, sich um die Menschen kümmern, verantwortungsbewusst sein“ - diese Leitlinien bilden den Rahmen für eine Nachhaltigkeit, die in den Weinbergen beginnt, von den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern gelebt und im Weinkeller fortgeführt wird.

Der Spitzenwein Ornellaia

Der gleichnamige Ornellaia ist als Bolgheri DOC Superiore Rosso klassifiziert und wird als „Estate’s fine wine“ beschrieben, der dort entsteht, wo Natur und Geist aufeinandertreffen. Seine Grundlage sind komplexe alte Böden und ein feines Mikroklima in Meeresnähe, die durch menschliche Erfahrung und gezielte, lange Reifung zu einem Wein von großer Finesse und Qualität geformt werden.

Im Jahrgang 2021 besteht Ornellaia aus 53 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 15 % Cabernet Franc und 7 % Petit Verdot und erreicht 15 % Alkohol. Der Jahrgang zeigt die typische Prägung von Bolgheri mit vielen sonnigen Phasen und nahezu ohne Regen, was zu kleinen, hochkonzentrierten Trauben führte und einen reichen, konzentrierten, zugleich tief expressiven und großzügigen Wein ergab. Aromatisch zeichnen den Ornellaia 2021 Noten von mediterraner Macchia, Kräutern, Wacholder- beziehungsweise Zypressenbeeren, klassischer Brombeere und dunklen Früchten aus, getragen von dichten, doch präzisen und fein gearbeiteten Tanninen. Der Abgang wird als vibrierend und ausdauernd mit einem Gefühl aromatischer Frische und Eleganz beschrieben, womit der Wein sein Potenzial für eine lange, harmonische Entwicklung in der Flasche andeutet.

Die Beschreibung früherer Jahrgänge unterstreicht diesen Stil: eine intensive, erfrischende und lebendige Frucht, getragen von beeindruckender Konzentration und zugleich geschmeidigen Tanninen, mit balsamischen und würzigen Noten im Finale, eingebettet in eine Struktur, in der die Tannine eine seltene Ausgewogenheit erreichen.

Große Jahrgangstiefe bei ALPINA WEIN

ALPINA WEIN verfügt über eine breit gefächerte Auswahl an Ornellaia-Jahrgängen. Wählen Sie, ob Sie die legendären Rotweine lieber jung oder gereift trinken oder in einer Vertikalverkostung die Entwicklung nachverfolgen möchten. Darüber hinaus sind sie begehrte Sammlerstücke. Wir beraten Sie gerne zu Jahrgängen, die bereits Geschichte geschrieben haben, und Flaschen, die mit der Zeit noch an Wert und Komplexität gewinnen.