Château Haut-Brion
Château Haut-Brion kann getrost als „Primus inter pares“ gelten: Der einzige 1er Cru Classé außerhalb des Médoc, ist auch gleichzeitig das älteste Château dieser exklusiven 5er-Clique und hat meist einen etwas dominanteren Merlot-Anteil in seinem Grand Vin. Dunkel, dicht und kraftvoll präsentiert sich die roten; die beiden Weißweine Haut-Brion Blanc und Clarté de Haut-Brion werden in so geringen Mengen produziert, dass sie zu den gesuchtesten Weinen der Welt gehören. Seit 1983 befindet sich auch das Schwester-Weingut La Mission de Haut-Brion im Besitz der Familie Dillon, und auch hier zeigt sich, dass der Name Graves (Kies) für diese Appellation wirklich gerechtfertigt ist: quarzhaltiger Kies, soweit das Auge reicht! Mit dem Château Quintus in St. Emilio erweiterte das Unternehmen Dillon sein Portfolio und produziert dort seit 2011 Merlot-basierte Rotweine mit einer etwas samtigeren Struktur als wir sie aus Pessac-Léognan kennen.
