Azienda Agricola Foradori

Eine Institution im Herzen des Trentino: Das Weingut Foradori in Mezzolombardo zählt zu den gefeierten Spitzenbetrieben Italiens. Seit seiner Gründung im Jahr 1901 verkörpert das Familienunternehmen Leidenschaft, Handwerkskunst und Innovationsgeist. Elisabetta Foradori erweckte die autochthone und in Vergessenheit geratene Rebsorte Teroldego durch visionäres Handeln und mit viel Leidenschaft zu neuem Leben. Heute sind ihre Söhne Emilio und Theo in der Verantwortung und führen das Haus mit dem gleichen Engagement Richtung Zukunft.

Der Betrieb bewirtschaftet seine Rebzeilen nach biodynamischen Prinzipien und ist Demeter zertifiziert. Mit unermüdlicher Hingabe widmet sich die Inhaberfamilie dem Schutz und der Pflege ihrer Reben, die sie als lebendige Organismen betrachtet. Konsequent verzichtet sie auf chemische Zusätze und setzt stattdessen auf natürliche Methoden, um die Vitalität des Bodens und die Gesundheit der Pflanzen zu fördern. 

Herzstück des Sortiments ist Teroldego. Die alte, heimische Rebsorte war lange Zeit vergessen, bevor Elisabetta Foradori ihr zu neuem Glanz verhalf. Mit Akribie zeigte sie, dass daraus Rote von außergewöhnlicher Tiefe, Eleganz und Finesse entstehen können. Man muss es geschmeckt haben: Die Weine präsentieren sich im Glas mit einer tiefen rubinroten Farbe, intensiven Aromen von roten Früchten und Gewürzen sowie einer bemerkenswerten Struktur und Frische – allesamt Spiegelbilder kühler Nächte und warmer Tage, die das Mikroklima der Region prägen. Weitere Sorten wie Nosiola, Manzoni Bianco und Pinot Grigio ergänzen das Sortiment des Hauses. 

Im Weingut Foradori ist jedes Tun geprägt vom kompromisslosen Qualitätsanspruch der Inhaber: Handverlesene Trauben werden sorgfältig verarbeitet und teilweise in Amphoren ausgebaut. Der minimalistische Eingriff im Keller garantiert puristische, unverwechselbare Weine mit Charakter und Tiefgang – vom leichten, fruchtigen Lezèr hin zum vielschichtigen Granato.

Internationale Weinkritiker wie Robert Parker und James Suckling bewerten die Foradori-Weine stets positiv und vergeben regelmäßig hohe Punktzahlen, insbesondere für das Flaggschiff Granato. Dem 2006er Granato attestierte Parker: „Der 2006 Granato etabliert Foradori einmal mehr als eine der führenden Winzerinnen Italiens. Dies ist ein atemberaubender Rotwein von Anfang bis Ende. Der Wein stürmt mit einem niemals endenden Kaleidoskop aus getrockneten Rosen, Gewürzen, Granatapfel und Himbeeren an den Gaumen.“