Château D'Yquem
Château d’Yquem ist mehr als Wein – er ist Mythos und Symbol der Perfektion. Entdecken Sie bei ALPINA WEIN die Faszination dieses einzigartigen Sauternes und erleben Sie, warum er seit Jahrhunderten als unerreicht gilt.
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Premier Cru Supérieur: Maßstab edelsüßer Weine
Beispiellos in Sauternes: Château d’Yquem ist das einzige Weingut der Appellation, das im Bordeaux-Klassifikationsjahr 1855 als Premier Cru Supérieur ausgezeichnet wurde – ein Status, den kein anderes Haus seitdem erreichte. Diese herausragende Stellung verdankt d‘Yquem seinem außergewöhnlichen Terroir, jahrhundertelanger Erfahrung im Umgang mit Edelfäule und kompromisslosem Qualitätsstreben. Heute gehört das Gut dem Luxusgüterkonzern LVMH Moët Hennessy – Louis Vuitton, unter Leitung von Pierre Lurton.
Inbegriff des Sauternes
Die Geschichte von Château d’Yquem reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück. Über Generationen hinweg prägten die Familien Eyquem, Sauvage und Lur-Saluces das Gut, bevor es 1996 in den Besitz von LVMH überging. Die Rebfläche umfasst 113 Hektar, von denen rund 100 Hektar mit Sémillon (75 %) und Sauvignon Blanc bestockt sind. Die Weinberge profitieren von einem einzigartigen Mikroklima, das die Entwicklung der Edelfäule Botrytis cinerea begünstigt – die Grundlage für legendäre Süße und Komplexität.
Weltweit berühmtester Süßwein mit legendärem Lagerpotenzial
Château d’Yquem gilt als berühmtester Süßwein der Welt und als Maßstab edelsüßer Weine. Seine Balance aus opulenter Süße und feiner Säure verleiht ihm ein Lagerpotenzial von mehreren Jahrzehnten, oft sogar über ein Jahrhundert hinaus. Ältere Jahrgänge wie 2001, 2009 und 2015 werden regelmäßig mit Höchstbewertungen – darunter diverse 100-Parker-Punkte – ausgezeichnet und sind begehrte Sammlerstücke.
Exklusivität durch kompromisslose Selektion
D‘Yquem wird ausschließlich in den besten Jahren vinifiziert. Bei schwächeren Ernten verzichtet das Haus auf die Produktion eines Grand Vin, um den hohen Qualitätsstandard zu wahren – ein Zeichen höchster Exklusivität und Respekt vor der Natur.
Vergleich zu Tokaji und Trockenbeerenauslese
Im internationalen Vergleich steht Château d’Yquem an der Spitze lagerfähiger Süßweine. Tokaji aus Ungarn und deutsche Trockenbeerenauslesen sind ebenfalls durch Botrytis geprägt, greifen aber auf andere Rebsorten zurück. Château d’Yquem balanciert opulente Süße, exotische Frucht und Frische sowie samtige Textur dank Sémillon, Sauvignon Blanc und strenger Selektion – ein elegantes, sensorisches Erlebnis, das seinesgleichen sucht.
Besichtigung und Verkostung: ein Erlebnis für alle Sinne
Das Château öffnet seine Pforten für exklusive, geführte Besichtigungen und Degustationen, bei denen Besucher verschiedene Jahrgänge verkosten können. Die private Atmosphäre und die fachkundige Begleitung machen die Tour zu einem unvergesslichen Erlebnis. D’Yquem entfaltet seine Klasse besonders zu Foie Gras, aber auch zu Blauschimmelkäse oder als Solist. Aufgrund seiner Exklusivität und Wertbeständigkeit ist er ein begehrtes Luxusgeschenk und eine lohnende Investition.