Mathieu-Gandon
Die Domaine ist noch sehr jung und wurde erst 2006 von den Eheleuten Séverine und Fabien Mathieu in dem winzigen Dorf Baslieux-sous-Châtillon (Vallée de la Marne) gegründet. Von anfangs 2,5 ha erweiterten sie über die Jahre ihre Rebfläche auf heute insgesamt 9 ha, die sie nachhaltig bewirtschaften – alles im kleinen Familienbetrieb mit gerade einmal vier Personen.
Die Weinberge befinden sich am nördlichen Ufer der Marne und sind somit meist nach Süden und Süd-Osten ausgerichtet. Der hier vorherrschende Boden besteht aus mit Kalk durchsetztem Ton und ist damit perfekt für Pinot Meunier und Pinot Noir geeignet.
Über die Familie von Séverine besitzt die Domaine auch Lagen in der Grand-Cru-Gemeinde Verzy (Montagne de Reims); hier findet sich hauptsächlich reiner Kalkboden – beste Voraussetzungen also für rassigen Chardonnay und Pinot Noirs voller Eleganz und Duftigkeit.
Sie bezeichnen ihren Stil als frisch, pur und voller Eleganz. Dem stimmen wir zu, denn man spürt die Spannung in ihren Weinen, die mit minimaler Dosage auskommen und das Terroir wunderbar widerspiegeln.
