Juliusspital
Das Weingut Juliusspital ist mit seinen 180 Hektar Betriebsfläche das zweitgrößte Weingut in Deutschland und Teil der Stiftung Juliusspital. Seit über 400 Jahren unterstützt das Weingut mit seinen Erträgen verschiedenste sozialen Projekte und trägt so zur Erfüllung dieser gemeinnützigen Aufträge und Unternehmungen bei.
Die jahrhundertealte Tradition des Weinguts verbindet sich heute mehr denn je mit modernem Knowhow und lässt die Weine in bemerkenswerter Qualität erstrahlen.
In den Weinbergen, die in einigen der besten Einzellagen Frankens liegen, wird besonders auf eine nachhaltige Bewirtschaftung Wert gelegt. Sanfter Rebschnitt und eine bewusste, kontrollierte Ertragsregulierung sind nur einige Faktoren, die einen hohen Stellenwert einnehmen. Das Team ist sich sicher, die Qualität der Weine entsteht bereits im Weinberg.
In der Kellerei dagegen lautet die Devise: „Kontrolliertes Nichtstun“, um den Weinen die typische Authentizität zu verleihen und dem Wein das zu geben, was die Natur uns geschenkt hat.
Ein Besuch des historischen Fürstenbaus -welches sich im Übrigen im Herzen der Stadt Würzburg befindet- lohnt sich in jedem Fall, denn der 250 Meter lange Holzfasskeller ist einfach unbeschreiblich beeindruckend!
